ÜRÜNLERİMİZ

TAM BUĞDAY UNU

Mavi Boncuk

Kullanım Alanları

 

Tam buğday ekmeği yapımında kullanılır. Her çeşit pasta,börek ve kurabiye çeşitleri  yapılır.

Türk gıda kodeksi buğday unu tebliğine uygundur.

 

 

Genel Özellikler

 

• Su kaldırması yüksektir

• Esmer renktedir

• İçerdiği kepek miktarından dolayı kendine özgü tat ve kokuya sahiptir.

• Elastikiyeti fazladır.

• Dirençli bir undur.